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Brassica- Arten mit gestielten, gefiederten Blättern

Frucht dem Stängel dicht angedrückt
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Photo und copyright Paul Busselen

Frucht dem Stängel nicht dicht angedrückt
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Photo und copyright JC Schou http://www.biopix.dk

        

1      Frucht dem Stängel dicht angedrückt


Schwarzer Senf
(Brassica nigra)


Photo und copyright Paul Busselen

VI - IX, Ruderalstellen, Ufer, Äcker
              Augsburg, Neresheim

Kulturpflanze:
- die Samen werden zusammen mit dem des weißen und braunen Senfs zu Tafelsenf verarbeitet
- Ölpflanze (Senföl)
- Wenn im Spätsommer oder Herbst Felder noch einmal gelb erblühen, handelt es sich oft um Schwarzen oder Weißen Senf, der den Boden als Zwischenfrucht bedecken soll, die Auswaschung von Nährstoffen verhindern oder reduzieren soll und später zur Humusanreicherung untergepflügt wird (Gründünger)

 

 

Pflanze 50 - 150 cm groß

Kronblätter 6 - 9 mm lang


Photo und copyright Paul Busselen

Schoten 10-22 mm lang, wie die 2 - 5 mm langen Fruchtstiele dem Stängel angedrückt. Fruchtschnabel 2 - 3 mm lang, dünn


Photo und copyright Paul Busselen

Die Schote enthält sieben bis elf kugelförmige, dunkelbraune, graue oder schwarze Samen von etwa 1,2 bis 2 mm Durchmesser. Die Körner sind geruchlos, entwickeln aber beim Kauen einen stechend scharfen Geschmack.

Stängel meist stark verzweigt, im unteren Teil abstehend behaart, oben ± kahl, bläulich

 

Obere  Stängelblätter gestielt, die unteren fiederteilig mit großem Endabschnitt


Photo und copyright Paul Busselen

 

 

2       Frucht dem Stängel nicht angedrückt

Obere Blätter lanzettlich, gesägt
Frucht oberhalb des Kelches meist deutlich gestielt, 
Schnabel 1 - 2,5 mm lang
> 3

 

Obere Blätter ganzrandig oder gesägt
Frucht oberhalb des Kelches nicht gestielt, 
Schnabel 5 - 12 mm lang
> 4

 

 

3     Frucht oberhalb des Kelches meist deutlich gestielt, Schnabel 1 - 2,5 mm lang


Langtraubiger Kohl
(Brassica elongata)

 

VI - IX, Ruderalstellen, Bahnanlagen
              

Seltener Neophyt

Herkunft:
Österreich, Mittelmeerraum

 

 

Pflanze 50 - 100 cm groß

Schoten dem Stängel nicht angedrückt
Frucht oberhalb des Kelches meist deutlich gestielt, 
Schnabel 1 - 2,5 mm lang

Samen kugelig

Obere Stängelblätter lanzettlich, gesägt

 

 

 

4     Frucht oberhalb des Kelches nicht gestielt, Schnabel 5 - 12 mm lang


Brauner Senf
(Brassica juncea)


Photo und copyright JC Schou http://www.biopix.dk

VI - IX, Ruderalstellen, Ufer, Äcker
              Kulturpflanze, selten verwildert

Andere Namen:
Ruten- Kohl
Sarepta- Senf
Indischer Senf

Entstanden aus B. nigra x Brassica napa

Kulturpflanze:
die Samen werden zusammen mit dem des weißen und braunen Senfs zu Tafelsenf verarbeitet

siehe auch:
http://de.wikipedia.org/wiki/Brassica_juncea

 

 

Pflanze 60 - 150 cm groß

Kronblätter 6 - 9 mm lang


Photo und copyright JC Schou http://www.biopix.dk

Schoten dem Stängel nicht angedrückt
Schnabel 6 - 12 mm lang, höchstens 1/4 so lang wie die Klappen, immer ohne Samen

Schoten oberhalb des Kelches nicht gestielt

Samen kugelig, dunkel- bis hellbraun, 1 bis 1,7 mm Durchmesser, mit netzartiger Oberfläche

Obere  Stängelblätter kurz gestielt
ungeteilt, ganzrandig oder gesägt


Photo und copyright JC Schou http://www.biopix.dk

Untere Blätter leierförmig, buchtig gezähnt


Photo und copyright Ernst Horak