Gattung:
Portulak (Portulaca)

VI - IX, Wegränder, Pflasterfugen, Flussufer 
              Gruibingen, Rinnstein 
              Mannheim, Friesenheimer Insel
              Korfu, Messongi

Pflanze 2 - 30 cm groß
niederliegend, reich verzweigt, selten blühend

Blüten gelb, 4 - 6 Kronblätter, vorne ausgerandet

Frucht eine 3 - 9 mm lange Deckelkapsel

Stängel fleischig, meist rot

Blätter ganzrandig, vorne abgerundet, 
fleischig

Gattung:
Tellerkraut (Claytonia)

Photo und copyright Harald Geier

IV - VI,  Grünanlagen, Friedhöfe, Wegränder,
                Mauern
                Früher: Kulturpflanze
                Mannheim
                Gersthofen, Aichach

Andere Namen:
Winter- Portulak
Tellerkraut
Kuba- Spinat

Wird als Wintergemüse verwendet:
- junge Blätter, Stängel und Blüten können roh als Salat gegessen werden
- Ältere Blätter werden gekocht ähnlich wie Spinat zubereitet

Pflanze 7 - 35 cm groß, rosettig

Photo und copyright Harald Geier

Hochblätter bis 30 cm im Durchmesser,
tellerförmig den Stängel umschließend
Blüten in Gruppen von 5 bis 40 

Photo und copyright Paul Busselen

Blüten weiß, 5 - 8 mm im Durchmesser
mit 5 abgerundeten Perigonblättern und 5 Staubblättern

Photo und copyright Robert Flogaus-Faust

Samen schwarz

Photo und copyright Paul Busselen

Grundblätter rhombisch- eiförmig, fleischig

Gattung:
Quellkraut (Montia)

Photo und copyright Julia Kruse

VI - VIII,  Quellfluren, an Bächen, feuchte Wiesen
                   Feldberg (Günther Blaich 18.8.2007)

Gefährdungsgrad in Deutschland: 3
Gefährdungsgrad in Bayern: 2

Pflanze 2 - 20 cm groß
niederliegend oder aufsteigend
auf dem Land oder im Wasser

Photo und copyright Günther Blaich

Blütenstand ein wenigblütiger Wickel
Blüten 2 - 3 mm groß, gestielt, oft nickend
5 weiße Perigonblätter, 3 Staubblätter
Hochblätter kelchähnlich

Photo und copyright Günther Blaich

Blätter etwas fleischig, gegenständig, verkehrt eiförmig, mit keilig verschmälertem Grund

Photo und copyright Julia Kruse

Gattung:
Tellerkraut (Claytonia)

IV - VI,  Zierpflanze
                Botanischer Garten Ulm
                Feuerbachstr, kultiviert

Andere Namen:
Sibirisches Tellerkraut
Montia sibirica

Wird als Wintergemüse verwendet:
- junge Blätter, Stängel und Blüten können roh als Salat gegessen werden
- Ältere Blätter werden gekocht ähnlich wie Spinat zubereitet

Pflanze 10 - 20 cm groß

Blüten rosa, mit 5 Kronblättern

Kronblätter 6 - 10 mm lang, gespalten
5 Staubblätter

Kelch 2- teilig

Stängelblätter sitzend, nicht miteinander verwachsen

Grundblätter eiförmig, zugespitzt, fleischig