VI - VII, Waldränder, Gebüschsäume
                Pfannental Steinbruch
                Oberstotzingen
                Lauingen, Berufsschule

Anderer Name:
Attich              

Pflanze 60 - 150 cm groß
mit unangenehmem Geruch, giftig

Blütenstand doldig- rispig, vielblütig

Blüten weiß, Staubbeutel rot

Frucht:: schwarze Steinfrucht

Blätter gefiedert, mit 7 - 11 Blättchen

Nebenblätter groß

VI - VII, Waldränder, Gebüschsäume
                Bernstadt
                Bahn Reisensburg
                Großanhausen
                Muna                

Verwendung: Holunderküchla
Die Doldenrispen werden in einen dünnflüssigen Teig aus Mehl, Eiern und weiteren Zutaten getaucht und anschließend gebraten oder frittiert

Strauch 3 - 7 m groß
fruchtig duftend

Blütenstand schirmförmig, flach

Blüten weiß, 5- zählig,
Staubbeutel gelb

Frucht:: schwarze Steinfrucht
mit rotem Saft

Blätter gefiedert, meist mit 5 Blättchen

Nebenblätter sehr klein oder fehlend

Mark eines aufgebrochenen Zweiges weiß

IV - V, Waldränder, Gebüschsäume
             Reisensburg, Herrnholz
             Blaubeuren
             Hellengerst, Waldweg

Andere Namen:
Berg- Holunder
Hirsch- Holunder
                

Strauch 1,5 - 3 m groß

Blütenstand kugelig bis eiförmig

Blüten gelb, Staubbeutel gelb

Frucht:: rote Steinfrucht

Blätter gefiedert, meist mit 5 Blättchen

Nebenblätter sehr klein oder fehlend

Mark eines aufgebrochenen Zweiges rotbraun

Blätter und Blüten Ende März