Gewöhnliches Tellerkraut 
(Claytonia perfoliatum)

Photo und copyright Harald Geier

IV - VI,  Grünanlagen, Friedhöfe, Wegränder,
                Mauern
                Früher: Kulturpflanze
                Mannheim
                Gersthofen, Aichach

Andere Namen:
Winter- Portulak
Kuba- Spinat
Montia perfoliata

Wird als Wintergemüse verwendet:
- junge Blätter, Stängel und Blüten können roh als Salat gegessen werden
- Ältere Blätter werden gekocht ähnlich wie Spinat zubereitet

Pflanze 7 - 35 cm groß, rosettig

Photo und copyright Harald Geier

Hochblätter bis 30 cm im Durchmesser,
tellerförmig den Stängel umschließend
Blüten in Gruppen von 5 bis 40 

Photo und copyright Paul Busselen

Blüten weiß, 5 - 8 mm im Durchmesser
Perigonblätter abgerundet

Photo und copyright Robert Flogaus-Faust

Samen schwarz

Photo und copyright Paul Busselen

Grundblätter rhombisch- eiförmig, fleischig

Sibirisches Tellerkraut
(Claytonia sibirica)

IV - VI,  Zierpflanze
                Botanischer Garten Ulm

Andere Namen:
Sibirische Claytonie
Montia sibirica

Wird als Wintergemüse verwendet:
- junge Blätter, Stängel und Blüten können roh als Salat gegessen werden
- Ältere Blätter werden gekocht ähnlich wie Spinat zubereitet

Pflanze 10 - 20 cm groß

Blüten rosa

Kronblätter 6 - 10 mm lang, gespalten

Kelch 2- teilig

Stängelblätter sitzend, nicht miteinander verwachsen

Grundblätter eiförmig, zugespitzt, fleischig