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Gattung: Buchweizen (Fagopyrum)

Früchte scharf geflügelt
Blütenblätter 3- 4 mm weiß
> 1

Früchte abgerundet, nicht scharfkantig
Blütenblätter 2 mm, grünlich
> 2


Photo und copyright Julia Kruse

                                                                     

1     Blütenblätter 3- 4 mm weiß 


Echter Buchweizen
(Fagopyrum esculentum)

VI - IX, Kulturpflanze, Ruderalstellen (verwildert gern)
              Leipheim
              Kissing
              Günzburg, Feuerbachstr 23.09.2011

Verwendung:
- Die Pflanze wird oft als Zwischenfrucht zur Gründüngung oder als Tierfutter angebaut und blüht dann im Herbst. 
Die Aussaat erfolgt 6 - 9 Wochen zuvor.
- Die blühenden Pflanzen stellen eine hervorragende Bienenweide dar
- Die Nüsschen können zu Mehl oder Grütze verarbeitet werden und sind dann hauptsächlich in Biokostläden erhältlich

  

Pflanze 20 - 80 cm groß

Blüten zu vielen in dichten Scheintrauben

Perigonblätter 3 - 4 mm lang, weiß oder rosa

  

Nüsse scharfkantig

Stängel zur Reifezeit rot überlaufen

Blätter dreieckig, so lang oder länger als breit

 

 

2     Blütenblätter 2 mm, grünlich- weiß


Tataren- Buchweizen
(Fagopyrum tataricum)


Photo und copyright Julia Kruse

VI - IX, Unkraut in Buchweizenfeldern
              

 

 

  

Pflanze 20 - 80 cm groß

Blüten zu wenigen in lockerblütigen Scheintrauben
Perigonblätter 2 mm lang,  grünlich- weiß


Photo und copyright Julia Kruse

Stängel zur Reifezeit nicht rot überlaufen

 

Blätter dreieckig, meist breiter als lang


Photo und copyright Julia Kruse

Nüsse nicht scharfkantig


Photo und copyright Julia Kruse