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Blitum - Fruchtknäuel nicht himbeerähnlich


Guter Heinrich
(
Blitum bonus-henricus (L.) Rchb.)

VI - IX, Ruderalstellen im Dorf, Wegränder
              Limbach, Gasthof Jehle
              Peterswörth
              Lonetal, Parkplatz

Synonyme:
Chenopodium bonus- henricus (L.) Reichenb.
(Name im Rothmaler)
Agathophytum bonus-henricus Moq.; Agatophyton ronus-henricus E. H. L. Krause; Anserina bonus-henricus Dum.; Atriplex bonus-henricus Crantz; Chenopodium bonus-henricus L.; ; Blitum perenne Bub.; Chenopodium esculentum Salisb.; Chenopodium hastatum St-Lager; Chenopodium ruderale St. Lag.; Chenopodium sagittatum Lam.; Chenopodium spinacifolium Stokes; Chenopodium triangulare Dulac; Chenopodium triangularifolia Gilib.; Orthospermum bonus-henricus Schur; Orthospermum unctuosum Montand.; Orthosporum bonus-henricus T. Nees; Orthosporum unctuosum Montandon

English name:
Good King Henry, Allgood, Fat- Hen, Wild Spinach

Nom francais:
Bon Henri

Nome italiano: 
Farinello buon-enrico

Verbreitung in Deutschland:
Weit verbreitet, Nordwesten, Niederrhein und Rheinebene selten oder fehlend 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: 3 (gefährdet), Baden-Württemberg: V (Vorwarnliste), Bayern: nicht gefährdet, Berlin: 1 (vom Aussterben bedroht), Brandenburg: 2 (stark gefährdet), Hamburg: 1 (vom Aussterben bedroht), Hessen: 4 (potentiell gefährdet), Mecklenburg-Vorpommern: 3 (gefährdet), Niedersachsen: 2 (stark gefährdet), Nordrhein-Westfalen: 2 (stark gefährdet), Rheinland-Pfalz: 3 (gefährdet), Saarland: nicht gefährdet, Sachsen: 3 (gefährdet), Sachsen-Anhalt: nicht gefährdet, Schleswig-Holstein: 3 (gefährdet), Thüringen: 3 (gefährdet) 

Weltweite Verbreitung:
Austria, Germany, 
Spain, France, Corsica, Sardinia, Sicily, Italy, Slovenia, Croatia, Bosnia & Hercegovina, Serbia & Kosovo, Montenegro, Macedonia, Albania, Greece Peloponnes, Sterea Ellas, S- Pindos, N- Pindos, N- Central, N- East), West Aegean Isl.
Belgium, England, Bulgaria, former Czechoslovakia, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Netherlands, Hungary, Malta, Norway, Poland, Romania, Spitsbergen, Sweden, Baltic States, European Russia, Ukraine

Eingebürgert in:
*Canada, *USA

Wissenwertes:
Der Gute Heinrich kann als Wildgemüse wie Spinat zubereitet werden. Die Blüten kann man ähnlich wie Brokkoli dünsten.
In der Flora Germanica, Flora Italiana und bei VPG wird die Sippe schon als Blitum- bonus- henricus bezeichnet.

 

Pflanze 20 - 60 cm groß
Meist nur 1 endständiger, grüner Blütenstand aus vielen kurzen Scheinähren, 
Scheinähre nur am Grund beblättert

Blüten zwittrig oder eingeschlechtlich weiblich
2 - 3 sehr lange und aus der Blüte ragende Narben

Früchte in dichten achselständigen Knäueln

Früchte eiförmig, dunkelrot bis schwarz

Stängel hohl, +/- mehlig

Blätter groß, dreieckig- spiessförmig, lang gestielt, fast ganzrandig
5 bis 11 cm lang und 3 bis 9 cm breit

Blätter unterseits etwas bemehlt

Blätter mit großen, gestielten Grundblättern

Wurzel rübenähnlich