X -  XI, Kulturpflanze
              Botanischer Garten Ulm, cult. (04.09.2015)

Synonyme:
Pekingkohl, Japankohl, Selleriekohl, Breitblatt- Chinakohl
Brassica pekinensis (Loureiro) Ruprecht)

English name:
Chinese Cabbage

Verbreitung in Deutschland:
Nur als Kulturpflanze

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Nur als Kulturpflanze

Als Salatpflanze kultiviert

Hauptspross kopfartig, 
oval bis schmal zylindrisch, 1 - 3 kg schwer

Photo und copyright Forest and Kim Starr

IV - IX, Kulturpflanze
              Maui, Hawaii, cult. (Forest Starr 03.10.2009)

Synonyme:
Senfkohl, Blätterkohl, Schmalblatt- Chinakohl

English name:
Pak Choy

Verbreitung in Deutschland:
Nur als Kulturpflanze

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Nur als Kulturpflanze

Als Salat- und Gemüsepflanze kultiviert

Hauptspross kopfartig, locker, von der Seite gesehen +/- eingeschnürt

Photo und copyright Forest and Kim Starr

Blätter mit weißen Blattrippen

Photo und copyright Forest and Kim Starr

Photo und copyright Andrea Moro

 IV - IX, Kulturpflanze
               Marrakech, Marokko, cult. (Andrea Moro 29.12.2015)

Synonyme:
Mairübchen, Wasserrübe, Teltower Rübchen
Weiße Rübe, Stoppelrübe, Herbstrübe, 
Brassica campestris L.

English name:
Cultivated Turnip

Verbreitung in Deutschland:
Mitte, Süden und Nordwesten regelmäßig verwildert, Schleswig-Holstein und Nordosten nur Einzelfunde 

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Nur als Kulturpflanze

Als Gemüsepflanze kultiviert
Unterschiede zur Steckrübe (Brassica napus ssp rapifera): 
Brassica rapa ssp rapa: Blätter grasgrün, behaart
Brassica napus ssp rapifera: Blätter blaugrün, kahl

Pflanze 40 - 80 cm groß

Zur Blütezeit entwickelt sich dann ein beblätterter, verzweigter Stängel, 
obere Stängelblätter stängelumfassend, 

Hauptspross vor der Blüte nicht kopfartig
untere Blätter grasgrün, rosettig, gestielt, fiederteilig

Photo und copyright Andrea Moro

Blätter runzlig, +/- behaart

Photo und copyright Andrea Moro

Blätter sitzen direkt auf der Rübe, wodurch kein erkennbarer Hals gebildet wird

Wurzel und Stängelgrund knollig verdickt, Rübe abgeplattet- rundlich oder lang kegelförmig, außen schwarz, grau, weiß oder gelb, im oberen Teil auch grün oder violett, innen weiß oder gelblich

Photo und copyright Andrea Moro

 IV - IX, Kulturpflanze
               Botanischer Garten Ulm, cult. (20.10.2012)

Synonyme:
Rübsamen, Rübsen
Brassica campestris ssp. oleifera A. DC. 

English name:
Oilseed Turnip

Verbreitung in Deutschland:
Regelmäßig verwildernde Kulturpflanze

Gefährdung in Deutschland:
Nicht anwendbar

Weltweite Verbreitung:
Nur als Kulturpflanze

Als Ölpflanze kultiviert ("Rüböl")
Auch in Vogelfuttermischungen z.B. für Kanarienvögel enthalten

Pflanze 40 - 80 cm groß

Blüten gelb, Kelchblätter grün, schlank, kürzer als die Kronblätter

Schoten grün, 
Samen rotbraun, 1,5 - 2 mm im Durchmesser

Stängel bereift, Blätter frischgrün, schwach bereift

Wurzel und Stängelgrund nicht knollig verdickt

Hauptspross vor der Blüte nicht kopfartig

 IV - IX, Kulturpflanze, Äcker, Ruderalstellen
                Botanischer Garten Hamburg, cult. (23.05.2013)

Synonyme:
Feldrübe, Wilde Weiße Rübe
Brassica rapa ssp. sylvestris (L.) Janch. (Name bei World Plants)
Brassica campestris L., Sinapis rapa (L.) Brot.

English name:
Wild Turnip

Nom francais:
Navet potager

Nome italiano: 
Colza o rapa selvatica

Verbreitung in Deutschland:
Zerstreut Saarland und W-Pfalz, 
adventiv Baden-Württemberg, Thüringer Wald 

Gefährdung in Deutschland:
Deutschland: nicht gefährdet, Baden-Württemberg: D (Datenlage unzureichend), Bayern: nicht gefährdet, Berlin: unbeständig, Rheinland-Pfalz: nicht gefährdet, Sachsen-Anhalt: unbeständig 

Weltweite Verbreitung:
*Austria, *Germany, *Switzerland
*Spain, *Baleares, 
*France, *Corsica, *Italy, *Sardinia, *Sicily, *Slovenia, *Croatia, *Serbia & Kosovo, *Bosnia & Hercegovina, *Montenegro, *Macedonia,  *Albania, *Greece, 
*Denmark, *Netherlands, *Sweden, *Finland, *Norway, *Iceland, 
*Czech Republic, *Slovakia, *Hungary, *Romania, *Bulgaria, *Turkey, *Russia, *Iran, Nepal, *India, *Java, *Saudi Arabia, *Yemen, *Oman, *Kuwait, 
*Transvaal, *Oranje Free State, 
*Canada, *USA, *Mexico, *Hawaii *Costa Rica,  *Peru *Haiti, *Dominican Republic, *Ecuador, *Chile, Argentina, *Bolivia, *Paraguay, *Uruguay, *Brazil, 
* Australia, *Tasmania

Stammpflanze von Rübsen ist der Feldkohl (Brassica campestris).
Hauptnutzung in Mitteleuropa ist der Winterzwischenfruchtanbau zur Gewinnung von Grünfutter, da einige Rübsensorten deutlich winterfester sind als Raps.

Pflanze 40 - 80 cm groß

Samen grau oder schwarz, im Durchmesser 1 - 1,7 mm

Blätter blaugrün, nur schwach bereift, 
stängelumgreifend

Wurzel und Stängelgrund nicht knollig verdickt