Gattung:  
Echinophora (Stacheldolde)

Pflanze 20 - bis 70 cm hoch, bis 100 cm im Durchmesser

Dolde mit Hülle, Döldchen mit Hüllchen

Hülle und Hüllchen mit je 5 - 10 lanzettlichen, stechend- dornigen Blättern

Döldchen mit einer zentralen zwittrigen Blüte und vielen männlichen Blüten

Blätter kurzhaarig, 1 - 2- fach gefiedert

Fiederabschnitte kantig gerillt, fleischig, stechend bedornt

Gattung:
Mannstreu (Eryngium)

hier: Eryngium campestre

Pflanze 20 - 150 cm groß, distelartig

Dolden zu köpfchenförmigen oder walzlichen Blütenständen zusammengezogen,
unter dem sich die oft auffälligen Hüllblätter befinden

Im noch nicht aufgeblühten Zustand kann man die für die Bestimmung wichtigen Hüllchenblätter (= Tragblätter der Blüten) erkennen

Blüten grün, weiß oder blau

Kronblätter kürzer als die Kelchblätter 

Frucht oval, beschuppt

Wenigstens die oberen Blätter dornig