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Familie: Alliaceae (Lauchgewächse)

Die Gattung der Lauchgewächse (Alliaceae) wurde früher zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae), heute meist zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) gerechnet.

Familienmerkmale: gehört zu den Einkeimblättrigen, 6 Perigonblätter, 6 Staubblätter, 1 Griffel, Kapsel dreikammerig, mehrsamig, Blütenstand von einer häutigen Spatha umgeben, Blätter meist nur grundständig, beim Zerreiben oft mit Knoblauchsgeruch, mit Zwiebel als Überdauerungsorgan

Zur Familie gehören 13 Gattungen mit ca. 800 Arten.
In den Schlüsseln sind
157 Arten, 15 Unterarten und 6 Varietäten enthalten

Blüten einzeln, selten zu 2
Blüten ohne Nebenkrone
> Ipheion (Frühlingsstern)

Blütenstand vielblütig, doldig
Blüten mit Nebenkrone
> Tulbaghia (Kaplilie)

Blütenstand vielblütig, 
Blüten ohne Nebenkrone
> Allium (Lauch)