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Gattung: Walnuss (Juglans)

Zur Gattung gehören 15 - 21 Arten.

Fruchtschale glatt
Blätter mit 7 - 9 Fiederblättchen
> 1

Fruchtschale rau
Blätter mit 10 - 23 Fiederblättchen
> 2

 

1      Blätter mit 7 - 9 Fiederblättchen


Echte Walnuss
(Juglans regia)


V, Forst- und Straßenbaum
     Michaelsberg
     Oberstotzingen

 

 

 

Bis 30 m hohe Bäume

Blüten getrenntgeschlechtlich, einhäusig 
(d.h. auf demselben Baum)

Männliche Blüten in Kätzchen

Männliche Blüten mit 4 Kelchblättern und 
ca. 20 Staubblätter

Weiblichen Blüten aufrecht,  zu ein bis drei


Photo und copyright Paul Busselen

Früchte kugelig, Fruchtschale glatt

Samen = Walnuss

Blätter mit 7 - 9 Fiederblättchen, beiderseits kahl

Borke in der Jugend aschgrau, fast glatt
im Alter dunkelgrau und stark rissig

 

 

2      Blätter mit 10 - 23 Fiederblättchen

Blättchen eiförmig, lang zugespitzt
Frucht kahl
> 3


Photo und copyright Julia Kruse

Blättchen lanzettlich, kurz zugespitzt
Frucht drüsig behaart
> 4

                                                         

3      Blättchen eiförmig, lang zugespitzt, Frucht kahl


Schwarze Walnuss
(Juglans nigra)

V, Forst- und Straßenbaum
     Botanischer Garten Ulm

Anderer Name:
Schwarznuss
Amerikanischer Walnussbaum

Heimat:
Nordamerika

Verwendung:
- Nüsse werden zur Eisherstellung verwendet
- Holz wird für die Möbelherstellung verwendet 

 

Bis 30 m hohe Bäume

 

Früchte kugelig, Fruchtschale kahl, rau


Photo und copyright Julia Kruse

Samen = Schwarznuss
grob und unregelmäßig gefurcht,
schwer von der Fruchtschale zu trennen


Photo und copyright Julia Kruse

Blätter mit 11 - 23 Fiederblättchen
 Endblättchen oft fehlend


Photo und copyright Julia Kruse

Blättchen 7 - 18 cm lang, eiförmig zugespitzt, unregelmäßig gesägt


Photo und copyright Julia Kruse

Endblättchen gestielt


Photo und copyright Julia Kruse

Blätter unterwärts und Zweige flaumig behaart


Photo und copyright Julia Kruse

Blätter unterseits auf den Nerven weich behaart

Knospen im März

Knospebehaart


Photo und copyright Julia Kruse

Borke tief längsfurchig


Photo und copyright Julia Kruse

 

 

4       Blättchen lanzettlich


Graue Walnuss
(Juglans cinerea)

V, Forst- und Straßenbaum
     Botanischer Garten Ulm

Anderer Name:
Butternuss

Heimat:
Nordamerika

Verwendung:
- Die Nüsse sind essbar und können zu Kuchen und Keksen verarbeitet werden
- Holz wird für die Möbelherstellung verwendet 

 

 

Bis 18 m hoher Baum


Photo und copyright Julia Kruse

Fruchtschale mit klebrigen Haaren

Samen = Butternuss
grob und unregelmäßig gefurcht, süßlich schmeckend 

 

Blätter mit 9 - 19 Fiederblättchen

Blättchen 7 - 18 cm lang, lanzettlich, regelmäßig gesägt, Blattgrund unregelmäßig

Junge Zweige und Blattstiele mit klebrigen Haaren


Photo und copyright Julia Kruse

Knospe


Photo und copyright Julia Kruse