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Weiße Laucharten

Blütenstand mit 1 - 3 langgestielten Blüten
> 1


Photo und copyright
Julia Kruse

Blütenstand mit mehr als 5 Blüten
> 2

 

1     Blütenstand mit 1 - 3 langgestielten Blüten


Seltsamer Lauch
(Allium paradoxum)


Photo und copyright Julia Kruse

IV - V, Auenwälder, Parkanlagen
             München Pasing

Zierpflanze:
Heimat: Kaukasus, Mittelasien

Anderer Name:
Wunder- Lauch

 

Pflanze 30 - 40 cm groß
bildet wie Bärlauch ausgedehnte Bestände


Photo und copyright Julia Kruse

Blütenstand nur mit Brutzwiebeln oder 
mit 1 - 3 lang gestielten Blüten und Brutzwiebeln


Photo von Andreas Kammann

Blüten weiß, glockig
Staubblätter deutlich kürzer als die Blütenblätter


Photo und copyright Julia Kruse

Stängel oben 3- kantig, ohne Blätter


Photo und copyright Julia Kruse

 Mit 2 Hüllblättern


Photo und copyright Julia Kruse

1 - (3) grundständige Blätter, ca. 2 cm breit


Photo von Andreas Kammann

Blätter unterseits gekielt


Photo und copyright Julia Kruse

Zwiebel kugelig, ca 1 cm im Durchmesser


Photo und copyright Julia Kruse

 

 

2     Blütenstand mit mehr als 5 Blüten

Blüten zu 6 - 40 in Scheindolden
> 3

Blüten in kugeligen vielblütigen Köpfchen
> Blütenstand kugelig

                                                                 

3      Blüten sternförmig, zu 6 - 40 in Scheindolden

Blätter in Stiel und Spreite gegliedert 
> 4

Blätter nicht in Stiel und Spreite gegliedert
> 5

                                          

4       Blätter in Stiel und Spreite gegliedert


Bär- Lauch
(Allium ursinum)

IV - VI, Wälder
              verbreitet z.B. 
              Auwald Reisensburg
             

 

 

Pflanzen 20 - 50 cm groß, 
strömen einen starken Geruch nach Knoblauch aus

Blüten reinweiß, sternförmig

zu 6 - 20 in Scheindolden

Blätter 3- 5 cm breit, lanzettlich
vor der Blüte erscheinend, weich, leicht abknicken
beim Zerreiben nach Knoblauch riechend

Blätter in Stiel und Spreite gegliedert, wohlschmeckend

Früchte mit Anhängseln für Ameisen

Die Blätter können mit den Blättern der giftigen Herbstzeitlose oder des Maiglöckchen verwechselt werden
Unterschiede:
- Die Blätter des Bärlauchs lassen sich sehr leicht verreiben, die von Herbstzeitlose und Maiglöckchen dagegen schwer bis gar nicht
- Die Blätter des Bärlauchs knicken leicht ab, Maiglöckchen und Herbstzeitlose hingegen haben sehr biegsame, fast "gummiartige" Blätter

 

 

5      Blätter nicht in Stiel und Spreite gegliedert

Blätter 5- 20 mm breit
> 6

 Blätter 1,5 - 5 mm breit
> 7

                                                                             

6        Blätter 5- 20 mm breit


Neapolitanischer Lauch
(Allium neapolitanum)

IV - VI, Zierpflanze
              selten verwildert
              Neresheim

Herkunft:
Mittelmeergebiet

             

 

 

Pflanzen 20 - 50 cm groß

 

Blüten reinweiß, becher- bis sternförmig
zu 6 - 40 in Scheindolden
Staubblätter kürzer als die Kronblätter

Blätter 5- 20 mm breit, stark gekielt, zu 2, Blattrand fein gezähnelt, nicht in Stiel und Spreite gegliedert

Stängel dreikantig, im unteren Teil scheidig von den Blättern umhüllt

Zwiebeln eiförmig, einzeln

 

 

7        Blätter 1,5 - 5 mm breit

Blätter gekielt, hohl
Blütenblätter mit rosa Streifen
> 8
Blätter flach, markig
Blütenblätter ohne rosa Streifen
> 9

                                                                                         
                                        

8      Blätter gekielt, hohl, Blütenblätter mit rosa Streifen


Chinesischer Lauch
(Allium ramosum)

VII - IX, Gewürzpflanze, Zierpflanze
                Hohentwiel
                Feuerbachstr (cult)

Anderer Name:
Duft- Lauch

Herkunft:
China, Russland
             

 

 

Pflanzen 25 - 65 cm groß

Blütenstand doldig, ohne Brutzwiebeln
7- 10 cm im Durchmesser, +/- dicht, nicht kugelig
Doldenhüllblätter +/- gleich lang, kürzer als die Dolde, Fruchtstiele höchstens 6 cm lang

 

Blüten weiß, mit rötlichem Strich auf den Blütenblättern 

 

Staubblätter alle gleich, kürzer als die Kronblätter
ungezähnt, nur am Grund miteinander verwachsen

Blätter zu zu 4 - 9

Blätter schmal linealisch, etwa 1,5 bis 8 mm breit

Blätter gekielt, glatt

Blätter hohl

Blatt- und Stängelgrund mit langer Scheide

Zwiebeln zylindrisch, zu mehreren einem Rhizom aufsitzend

 

 

9       Blätter flach, markig, Blütenblätter ohne rosa Streifen


Schnittknoblauch
(Allium tuberosum)

VII - IX, Gewürzpflanze
              Insel Mainau
              Botanischer Garten Meran

Herkunft:
China

             

Die Blätter können wie Schnittlauch verwendet werden (z.B. aufs Butterbrot). Der Geschmack ähnelt Knoblauch, man hat jedoch nach dem Genuss keine Probleme mit schlechtem Atem!

 

Pflanzen 20 - 65 cm groß

Blütenstand doldig, ohne Brutzwiebeln
7- 10 cm im Durchmesser, +/- dicht, nicht kugelig

Doldenhüllblätter +/- gleich lang, kürzer als die Dolde, Fruchtstiele höchstens 6 cm lang

Blüten weiß, ohne rötlichen Strich auf den Blütenblättern 

Staubblätter alle gleich, kürzer als die Kronblätter
ungezähnt, nur am Grund miteinander verwachsen

Blätter schmal linealisch, etwa 1,5 bis 8 mm breit, zu 4- 9, flach, markig, mit glattem Rand

Zwiebeln zylindrisch, 
zu mehreren einem Rhizom aufsitzend